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VINO ROSATO



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ALBERTO LONGO "DONNADELE" ROSATO NEGROAMARO PUGLIA IGT '16 CL.75 12°

ALBERTO LONGO "DONNADELE" ROSATO NEGROAMARO PUGLIA IGT '16 CL.75 12°

DENOMINAZIONE: IGT Puglia rosato. VITIGNO: Negroamaro 100%. ZONA DI PRODUZIONE: San Severo, Puglia settentrionale. ETÀ DEL VIGNETO: impianto del 2002. TERRENO: calcareo con tessitura franco argillosa. RESA PER ETTARO: 80-90 q.li su 5.600 ceppi per ettaro. VINIFICAZIONE: in acciaio a contatto con le bucce 4-8 ore. Fermentazione del mosto decantato...
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CANTELE "NEGROAMARO" ROSATO SALENTO IGT '16 CL.75 12°

CANTELE "NEGROAMARO" ROSATO SALENTO IGT '16 CL.75 12°

CLASSIFICAZIONE : I.G.T. Salento. UVE : Negroamaro. ZONA DI PRODUZIONE : Guagnano (Le). SISTEMA DI ALLEVAMENTO : Cordone speronato (5.000 ceppi per ha). EPOCA DI VENDEMMIA : Seconda metà di settembre. VINIFICAZIONE : Le uve vengono tenute a macerare per 12-14 ore al fine di estrarre dalle bucce la giusta tonalità di colore e le sostanze aromatiche...
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CANTELE "ROHESIA" ROSATO SALENTO IGT '16 CL.75 13°

CANTELE "ROHESIA" ROSATO SALENTO IGT '16 CL.75 13°

Rohesia   CLASSIFICAZIONE: I.G.T. Salento   UVE: Negroamaro   ZONA DI PRODUZIONE: Guagnano (Le)   SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Spalliera a cordone speronato   EPOCA DI VENDEMMIA: Seconda metà di settembre   VINIFICAZIONE: Le uve vengono pigiate delicatamente e raffreddate a 10/12 °C. Questo consente di portare i tempi di macerazione fino a oltre 24...
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